타트체리의 효능 tart cherries

타트 체리 tart cherries

시어체리 또는 몽모랑시 체리로도 알려진 타트 체리는 특유의 시큼한 맛과 밝은 빨간색으로 알려진 체리의 한 종류입니다. 

타트 체리는 산농축도가 높은 체리로, 새콤한 맛이 특징입니다.

 

타트 체리 tart cherries

주로 음식 조리에 사용되며, 파이, 젤리, 주스 등 다양한 요리에 활용되며, 타트 체리는 건강에 좋은 성분인 안토시아닌과 멜라닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 뇌 건강과 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있으며, 특히 불면증, 시간차 불규칙성 신호 증후군 및 근육 통증과 같은 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 타트 체리는 운동 성능 개선과 근육 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 

 

타트 체리의 효능 the efficacy of tart cherries

• 염증 감소: 타트 체리는 항산화제와 항염증 화합물이 풍부해 체내 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 근육통 감소: 연구에 의하면 타트 체리 주스가 근육통을 줄이고 운동 후 회복을 빠르게 하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
• 수면 개선: 타트 체리는 수면을 조절하는 호르몬인 멜라토닌의 천연 공급원으로, 타트 체리 주스나 타트 체리 추출물을 섭취할 경우 수면에 도움을 주는 것으로 나타났습니다.
• 통풍 위험 감소: 타트 체리는 몸 안에 있는 요산의 수치를 줄이는데 도움을 줄 수 있어, 통풍질환을 앓고 있는 사람들의 통풍 발작의 위험을 낮출 수 있습니다.
• 근육통 감소: 타트 체리 주스나 보충제는 근육통을 줄이고 운동 후 회복 속도를 높이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
• 고혈압 개선: 연구에 의하면 타트 체리에는 폴리페놀과 칼륨이 풍부하여 타트 체리 주스를 마시는 것이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.  
• 심장 건강: 염증을 줄이고, 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 향상시키는 성분을 함유하고 있는 타트 체리는 심장 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

 

타트 체리의 부작용 Side effects of tart cherries

타트체리는 일반적으로 안전한 음식으로, 대부분의 사람들이 무리없이 섭취할 수 있습니다. 그러나 대량으로 섭취하는 경우, 다음과 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

• 배달: 많은 양의 타트 체리나 타트 체리 주스를 섭취할 경우 일부 사람에게 배탈이나 붓기, 설사 또는 복통을 일으킬 수 있습니다.
• 알레르기 반응: 체리에 알레르기가 있는 사람들은 타트 체리에도 알레르기가 있을 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상은 가려움, 두드러기, 붓기, 호흡곤란, 심한 경우 아나필락시스를 포함할 수 있습니다.
• 특정 약물에 대한 반응: 타트 체리는 혈액 희석제나 통풍 치료제와 같은 특정 약물과 상호 작용할 수 있는 화합물을 포함하고 있어, 만일 이와 관련된 약을 복용하고 있다면, 먹기 전에 의사와 상의하는 것이 가장 좋습니다.