토마토의 효능 및 부작용

토마토 Tomato 토마토는 가지과에 속하는 일 년생 반덩굴성 식물로 원산지는 남미 페루로 전해지고 있으며, 16세기 초 콜럼버스 Christopher Columbus가 신대륙을 발견 후에 유럽으로 건너가 스페인과 이탈리아에서 재배되었습니다. 한국에는 19세기 초 일본을 거쳐서 들어온 것으로 보고 있으며, 한국말로 '일념감'이라 하며, 한자명은 '남만시'라고 합니다. 과일이 아닌 채소로 분류된 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 모두 갖추고 있으며, 비타민과 무기질의 공급원으로 아주 우수한 식품으로 알려져 있습니다. 유럽 속담에는 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'는 속담이 있을 정도로 토마토는 의사가 필요하지 않을 정도로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 세계적인 장수촌으로 알려..