죽염 bamboo salt

죽염 bamboo salt

죽염(竹,, )은 소금의 한 종류로, 소금을 대나무에 넣고 높은 온도로 구워 만든 한국의 전통 소금입니다. 소금을 대나무 조각 안에 넣고 천연 점토로 밀봉한 후 소나무와 함께 아궁이에서 구워지는데,  이 과정을 여러 번 반복하여 독특한 맛과 건강에 좋은 고도로 정제된 알칼리성 소금을 만들어 냅니다.

 

죽염 bamboo salt

죽염은 전통적인 한의학과 요리에 사용되며, 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으며,  알칼리성 pH가 높아 건강에 좋다는 평가를 받고 있습니다.  죽염에는 항산화 작용, 면역강화, 항염 작용, 항균 작용, 체내 독소 제거, 혈압 조절, 혈당 조절, 피로회복, 뼈 건강 유지 등 다양한 효능이 있습니다. 

 

죽염의 효능 the efficacy of bamboo salt

죽염은 다양한 미네랄과 미생물, 활성산소, 탄소 등이 포함되어 있어 다양한 건강 효과가 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다. 

• 항산화 작용: 죽염에 포함된 활성산소와 미네랄이 황산화 작용을 하여 체내의 산화 스트레스를 줄여줍니다. 
• 항균작용: 죽염에 포함된 미생물이 항균 작용을 하여 면역력을 강화해 줍니다. 
• 면역력 강화: 죽염은 면역력을 강화하여 감염병 예방과 치료에 도움을 줍니다. 
• 소화 개선: 죽염에 포함된 미네랄이 소화를 돕고 위산의 양을 조절하여 소화 불량을 개선시켜 줍니다. 
• 구강 건강: 죽염은 구취를 줄이고 충치를 예방하는데에 도움이 됩니다.
• 혈압 및 혈당 조절: 죽염에 포함된 미네랄이 혈압과 혈당을 조절하여 고혈압, 당뇨 등의 예방과 관리에 도움을 줍니다.
• 피부 건강(미백): 죽염에 포함된 활성산소와 미네랄이 피부를 미백하는 효과가 있습니다. 

죽염의 부작용 a side effect of bamboo salt

• 죽염을 섭취할 때는 과도한 소금 섭취와 관련하여 건강 문제가 발생할 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다.