칠리고추 캡사이신의 효능 및 부작용 chili peppers

칠리고추 chili peppers 매운 맛으로 유명한 칠리고추는 중남미 지역이 원산지인 열대성 식물로, 멕시코와 페루 등의 지역에서 유래했습니다. 칠리고추는 16세기 이전에는 유럽과 아시아에서는 전혀 사용되지 않았으나, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 이후 유럽과 아시아로 전파되어 현재는 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 빨간색, 녹색, 노란색 등 다양한 색상과 모양을 가지고 있는 칠리고추는 캡사이신이라는 매운 맛을 유발하는 성분을 함유하고 있어 다양한 음식에서 양념재료나 주재료로 사용되며, 최근에는 건강식품이나 의약품에도 사용되고 있습니다. 칠리고추에는 캡사이신 capsaicin성분 외에도 비타민C, 비타민A, 칼슘, 철분 등의 영양소가 포함되어 있습니다. 칠리고추의 효능 the efficacy..