계피가루의 효능 및 부작용

계피 cinnamon

계피는 Cinnamomum속의 녹나무과에 속하는 계피 속의 구성원으로 생달나무껍질에서 얻은 향신료이며, 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료에 포함되기도 합니다.  Cinnamomum verum은 인도, 스리랑카, 방글라데시, 미얀마가 원산지이며, Cinnamomum cassia 계피는 중국이 원산지입니다.

계피 cinnamon

오늘날 계피로 수확 및 판매되는 관련 종은 모두 베트남, 인도네시아 및 따뜻한 기후를 가진 동남아시아에서 자생합니다. 계피는 주로 달고 맛있는 요리를 할 때나 전통 음식에서 향기로운 조미료 및 향료 첨가제로 사용이 됩니다. 계피의 톡 쏘는 맛과 향은 신남알데히드에서 나오며, 약효 성분은 휘발성 정유 성분이 약 1%인데, 그중에 펠란드렌, 유게놀, 메틸유게놀 등이 함유되어 있습니다. 

계피 이름과 유래 The name and origin of cinnamon

계피라는 이름은 15세기부터 영어 단어로 읽혀졌으며, 고대 그리스 κιννάμωμον에서 라틴어 및 중세 프랑스어 중간 형태를 거쳐 파생되었습니다. 그리스어는 히브리어 קנמון와 유사한 페니키아어 단어에서 차용되었으며, 라틴어에서 고대 후기 영어로 처음 기록된 '계피 cinnamon'라는 이름은 '껌을을 벗기다'라는 뜻의 동사 형태인 히브리어 קציעהqetsīʿāh에서 파생되었습니다. 계피는 기원전 2000년전부터 알려져 있으며, 고대 국가들 사이에서 매우 높이 평가되어 왕과 신에게 바치는 선물로 여겨졌습니다. 그리스 역사학자이자 지리학자인 헤로도토스 Herodotus와 아리스토텔레스 및 기타 저자들은 계피의 출처로 아라비아로 지명했으며, 대 플리니우스 Pliny the Elder는 계피가 겨울 무역풍을 이용하여 '방향타, 돛 또는 노가 없는 뗏목'을 타고 아라비아 반도 주변으로 운반되었다고 썼습니다.  대 플리니우스에 따르면, 로마에서 327g(11.5oz)의 계피는 당시 농업 노동자는 하루에 25 데나리온을 벌었는데, 50개월 노동의 임금인 1,500 데나리온에 달했다고 하지만, 네로 황제는 서기 65년 그의 아내 포 파이아 사비나의 장례식에서 1년 치의 도시 보급품을 불태웠다고도 합니다. 

계피의 용도 Uses of Cinnamon

고대 이집트에서는 미라를 방부 처리하는데 계피를 사용했다고 전해지며, 요리뿐 아니라, 헬레니즘 통치자들이 사원에 바치는 선물에도 간혹 계피와 계수나무가 포함되어 있었다고 합니다. 흔히 우리가 만날 수 있는 것은 얇은 껍질을 가진 종이며, 반면에 단단하고 두꺼운 껍질을 가진 것을 육계라고 부릅니다. 육계는 향이 매우 진해서 식용보다는 약용으로 활용이 되며, 고가의 화장품 및 코카콜라의 원료로도 사용이 됩니다. 계피의 맛은 맵고 단맛이 나며 여름철 더위를 식히기 위해 수정과를 끓여 차게 마시기도 하며, 계피껍질에 포함되어 있는 신나믹알데히드성분은 항균성 물질로 각종 균을 살균하는 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 계피는 다양한 요리에 사용이 되는데, 계피나무의 껍질은 뜨거운 음료, 피클, 과일절임 등에 사용이 되며, 계핏가루는 빵, 푸딩, 케이크에도 사용이 됩니다. 계피에는 시나믹 산과 정유가 있어 향료로도 사용이 됩니다. 한방에서는 자궁을 따뜻하게 해주는 효과가 있어  생리불순이나 생리통등 여성병 치유에도 사용을 합니다. 보통 계피가루는 물에 타서 마시거나 꿀을 타서 먹기도 합니다. 

계피의 효능 efficacy of Cinnamon

• 비위장의 기능을 활성화시키므로 소화기가 차서 소화장애가 있거나 복부가 차서 일어나는 복통 설사 등에 이용됩니다.
• 사지마비와 동통을 그치게 하고 허리나 무릎이 차고 시리면서 아픈 신경통과 관절 질환에도 사용됩니다. 
• 콩팥기능 감퇴증상에 효력이 높고 하복부가 차면서 방광염이 자주 발생하는 질환에도 사용됩니다. 
• 계피는 따뜻한 성질을 가지고 있어 여성의 생리불순, 생리통, 냉증완화등 자궁을 따뜻하게 해 주는데 도움을 줄 수 있습니다. 
• 계핏가루에는 칼슘을 많이 함유하고 있어 골다공증과 같은 증상을 예방하고 튼튼한 관절을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 
• 계피가 함유한 항산화제는 항염증 효과가 있어 질병의 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 

계피의 부작용 Side Effects of Cinnamon

• 위장 장애와 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 
• 과다섭취 시 어지러움, 두통, 심박수가 증가할 수 있어, 혈압이 높은 경우에는 피하는 것이 좋습니다. 
• 따뜻한 성질을 가지고 있는 계피는 몸에 열이 많은 체질인 경우는 피하는 것이 좋습니다.
• 계피는 임산부및 태아에게는 좋지 않아 복용하지 않아야 합니다.