자스민Jasmine의 효능과 부작용

재스민 Jasmine

히말라야가 원산지인 재스민의 학명은 jasminum이며, 올리브과에 속하며, 유라시아, 아프리카 및 오세아니아의 열대 및 온대 지역에서 자랍니다. 200여 종이 분포하지만 유럽이 원산지인 것은 단 한 종뿐이며, 주로 남아시아와 동남아시에 있으며, 지중해 유럽으로도 귀화하고 있습니다.

 

자스민 Jasmine

여름에 피는 재스민은 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라는 반면 겨울 재스민 품종은 그늘진 곳에서 더 잘 자라며 토양은 배수가 잘 되지만 촉촉하고 적당히 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 한국에서는 자생종이 없으나 영춘화 nudiflorum가 서울 근처에서 월동을 합니다. 소형화 officinale var. grandiflorum은 히말라야가 원산이며 하얀색 꽃 또는 노란색이지만 드물게 약간 붉은색을 띌 수 있습니다. 꽃의 향기가 매우 독특하고 강하여 향료로 채취를 합니다. 청향등 paniculatum으로 재스민차를 만듭니다. 뿌리가 잘 내리므로 꺾꽂이와 휘묻이로 번식시키기도 하며, 꽃의 지름은 일반적으로 약 2.5cm(0.98인치)입니다. 재스민에는 살균 작용이 있으며 피부에 탄력을 주는 성분이 있으며, 정신을 맑게 해 주며 꽃의 향기는 긴장을 완화시키는 효과가 있습니다. 향기가 강한 꽃으로 인해 널리 재배되는 자스민은 관상용, 절화로 즐길 수 있습니다. 남아시아와 동남아시아에서는 여성들이 머리에 꽂아 장식하기도 하거나, 종교의식이나 축제에도 사용되기도 하며, 자바섬에서는 인도네시아 민족의 결혼식에 사용됩니다. 

재스민 이름의 유래 Origin of the name Jasmine

재스민의 이름은 '신의 선물'을 의미하는 페르시아에서 유래되었습니다. 중세 페르시아어 yāsaman에서 파생되었으며, 이슬람교가 페르시아를 정복한 후에는 아랍어로 yāsamīn ( يَاسَمِين )으로 사용되었습니다. 아랍어를 통해 1570년경에 오스만 터키어로 바뀌어 사용되다가 16세기에 영어로 처음 사용되었습니다. 흔히들 재스민을 '밤의 여왕'이라고 부르는데, 한낮보다 밤에 재스민의 향이 가장 강해지기 때문일 것입니다. 과거부터 재스민은 이러한 특성과 달콤한 향 때문에 사랑과 연관 지어지곤 했습니다. 힌두교에서는 에로스와 비슷한 신 'kama'가 존재하는데, 그가 지닌 화살의 끝에는 재스민이 달려 있다고 전해집니다. 

재스민 꽃말 jasmine flower language

- 하얀색 꽃의 재스민 꽃말 :  '당신은 나의 것',  '사랑스러움' '관능적'

- 노란색 꽃의 자스민 꽃말 :  '은총',  '우아'

재스민의 용도 Uses of Jasmine

재스민은 강한 향으로 유명하여 향수로 만들어 사용하기도 하며, 전 세계의 수많은 문화에서 양초, 비누, 로션과 같은 방향성 제품에 사용합니다. 재스민은 식품으로도 사용을 하는데 음료, 냉동 유제품 디저트, 사탕, 제과류, 젤라틴 및 푸딩의 맛을 내는 데에도 사용되며, 크림이나 로션 및 향수에 향을 첨가하는 데에도 사용이 됩니다. 재스민차는 재스민 꽃을 말려서 끓인 물에 우려내서 만드는데, 베이스가 되는 차로 녹차나 홍차 또는 우롱차를 사용하기도 한다고 합니다. 그러므로 자스민차에서 얻을 수 있는 효능은 주원료인 녹차나 홍차에서 얻을 수 있는 효능과 재스민 꽃에서 나온 효능일 것입니다. 재스민은 오래전부터 약재로도 사용되어 왔습니다.

재스민차의 효능 efficacy of Jasmine Tea

• 재스민에는 브로콜리에도 들어있는 성분인 '인돌'이 들어있는데, 이 성분이 수명 연장에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 
• 재스민 차는 뇌졸중 예방, 진통 효과에도 좋으며,  진정 효과도 있어 긴장을 완화시키는 진정제로도 사용됩니다.
• 재스민 차는 집중력을 높여주고 머리를 맑게 하며, 부교감신경(parasvmpathetic nerve)을 활성화시키고 마음을 차분히 가라앉혀 주어  스트레스완화에 도움을 줍니다. 
• 자스민차 안에 함유되어 있는 카페인은 지방 분해를 돕는 '라파아제'라는 효소를 활성화시켜 주어, 지방 흡수를 억제하고 지방연소를 촉진하여 주며, 재스민차의 '카테킨' 성분은 위장 건강을 개선시키고 위장병 예방에 도움을 줍니다. 
• 재스민차는 '카테킨' 성분이 풍부하여 혈액의 산화를 억제해 주고, 노폐물을 분해시켜 혈액순환을 도와주어 동맥경화나 고혈압과 같은 혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다. 
• 재스민차를 즐겨 마시는 사람들은 종양 위험도가 감소했다는 연구 결과가 있습니다. 특히 재스민차에 들어 있는 '에피갈로카네틴갈레트'라는 성분은 폴리페놀 성분으로 암세포의 증식을 막아주는 효능에 있어 뛰어나다고 합니다. 
• 여성들의 경우 호르몬이 불균형해지면 생리불순이나 생리통, 여드름 등의 여러가지 증세가 발생하는데, 재스민 차를 마시게 되면 증상이 개선됩니다. 
• 재스민차에 풍부한 항산화 성분은 노화를 막아주고 혈액순환을 도와주기 때문에 피부 질환 및 피부 트러블을 완화시켜 주는 효능도 있습니다.
• 술을 과하게 먹은 다음 날 자스민 차를 마시면 숙취의 주요 원인이 되는 알데히드를 빠르게 해독해 주어 도움이 되며, 두통 완화에도 좋습니다.
• 재스민차의 꽃 향기는 항균 및 탈취 작용을 하여 입냄새를 완화하는데 도움이 됩니다. 

재스민차의 부작용 Jasmine Tea Side Effects

• 재스민차는 체질에 따라 알레르기가 발생할 수 있습니다.
• 이뇨를 촉진하는 효과가 있어 과도하게 섭취할 경우 잦은 배뇨로 인해 수분과 염분, 미네랄이 배출되어 두통이 나타날 수 있습니다. 
• 임산부에게는 자궁수축을 유발할 수 있으므로 재스민차를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 
• 재스민차 효능 중 많이 언급한 '카테킨'이라는 폴리페놀 성분은 우리 몸에 좋은 영향을 주기도 하지만 철분 흡수를 방해하는 역할도 하기 때문에 식사와 함께 섭취하는 것보다는 식사시간을 피하여 섭취하는 것이 좋습니다.