체리 cherry의 효능과 부작용

체리 cherry

 '핵과'라고 불리는 과일의 종으로 분류되는 체리는 작고 달콤한 과일로, 여름에 수확됩니다. 다양한 종류가 있으며, 산뜻하고 상큼한 맛이 특징인 체리는 다양한 영양소와 항산화제를 포함하고 있습니다.

 

체리 cherry

특히 비타민 C, 칼륨, 항산화제인 안토시아닌, 케르세틴, 셀레늄 등이 풍부한데 이러한 영양소는 면역 체계 강화, 염증 완화, 혈압 강화, 심장 건강 개선 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한, 체리는 수면 개선과 운동 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 체리는 멜라토닌이라는 호르몬을 포함하고 있어, 수면을 개선하고, 운동 후 근육 손상 및 피로도 완화시킬 수 있습니다.

 

체리의 이름과 유래 Name and Origin of Cherry

체리 cherry라는 영어 단어는 고대 북부 프랑스어 또는 라틴어 cerasum의 Norman cherise에서 파생되었으며, 튀르키예 Giresun근처에서 처음으로 유럽으로 퍼져 나간 것으로 보고 있으며, 그 이후에 그리스와 로마로 옮겨져 유럽 전역과 그 너머로 퍼져 나가서 재배되기 시작했습니다. 체리는 작고 달콤한 과일로 여름에 수확되며, 달콤한 체리와 타르트 체리 두 가지 종류가 있는데, 달콤한 체리는 보통 신선하게 먹고 부드럽고 달콤한 맛이 나는 반면, 타르트 체리는 요리와 베이킹에 자주 사용되며 신맛이 더 강합니다. 신선한 체리를 고를 때는 통통하고 빛나고 밝은 색으로 단단한 것이 좋습니다. 

 

체리의 효능 the efficacy of cherries

• 항산화 작용: 체리는 항산화물질인 안토시아닌을 함유하고 있어, 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 완화시켜주는 작용이 있습니다.
• 염증 완화: 체리에 함유된 항산화물질과 다른 화합물들은 염증을 완화시키는 효과가 있습니다. 특히, 관절염과 관련된 염증을 완화시키는데 효과적입니다.
• 운동 회복: 체리에 함유된 멜라토닌은 수면을 개선시켜 운동 후 회복력을 향상시키는데 도움이 됩니다.
• 소화 개선: 체리는 섬유질과 다량의 수분을 함유하고 있어 소화를 돕는데 효과적입니다.
• 심장 건강: 체리에는 칼륨과 폴리페놀이 함유되어 있어 혈압을 강화시켜 심장 건강을 개선시키는 데 도움이 됩니다.

체리의 부작용 the side effects of cherries

체리는 일반적으로 안전한 식품 중 하나입니다. 그러나, 체리를 과도하게 섭취할 경우 일부 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 일부 사람들은 체리에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
• 소화장애, 설사 또는 복통과 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
• 체리는 내포된 설탕의 양이 많으므로, 당뇨병 환자들이 과도하게 섭취할 경우 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 체리에는 자연적으로 발생하는 살리실산이 포함되어 있으므로, 아스피린에 알레르기 반응을 보이는 사람들은 체리를 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.